Fuente:
IGME
19 Abril 2024
Acción formativa “Aspectos fundamentales de la industria de las aguas minerales”
Los días 17 y 18 de abril tuvo lugar en Barcelona una jornada de formación bajo el epígrafe de “Aspectos fundamentales de la industria de las aguas minerales”. La formación se realizó en la sede de oficinas de Danone S.A., y fue realizada por diversos profesionales en el campo de las aguas minerales, con participación del CN IGME-CSIC, la Asociación de Aguas Minerales de España y el CNTA.
Acción Formativa
El grupo de investigación de aguas minerales y termales del CN IGME-CSIC impartió una ponencia que tuvo como temática principal la hidrogeología, incluyendo aspectos como la sostenibilidad de los acuíferos, el ciclo del agua, la composición del agua mineral y la utilidad de los diagramas hidroquímicos para su interpretación.
Otros temas en relación a las aguas minerales que fueron tratados en la jornada fueron las principales cifras del sector en España, la calidad y seguridad alimentaria, los controles analíticos, la conexión de las aguas minerales con el medio ambiente y el efecto de estas aguas sobre la salud.